Was ist pflanzliches Glycerin (VG)? Eigenschaften, Verwendung und Glycerol einfach erklärt

Was ist pflanzliches Glycerin?

Pflanzliches Glycerin, häufig mit VG abgekürzt, ist eine klare, farblose und nahezu geruchslose Flüssigkeit mit vergleichsweise hoher Viskosität.

Die chemische Bezeichnung lautet:

Glycerol

International wird häufig die Bezeichnung:

Vegetable Glycerin

verwendet.

Pflanzliches Glycerin gehört zu den vielseitig eingesetzten Rohstoffen und kann je nach:

• Qualität
• Reinheit
• Produktspezifikation
• vorgesehener Anwendung

in zahlreichen gewerblichen, technischen und industriellen Bereichen eingesetzt werden.

Zu den charakteristischen Eigenschaften gehören insbesondere:

• klare und farblose Flüssigkeit
• nahezu geruchlos
• hohe Viskosität
• sehr gute Mischbarkeit mit Wasser
• hygroskopische Eigenschaften
• vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten

Direkt zum Produkt:

→ Pflanzliches Glycerin (VG / Glycerol)

Was bedeutet VG?

Die Abkürzung VG steht für:

Vegetable Glycerin

also:

pflanzliches Glycerin

Im Handel und in technischen Unterlagen können unterschiedliche Bezeichnungen für denselben Grundstoff auftauchen:

• pflanzliches Glycerin
• Glycerin
• Glycerol
• Vegetable Glycerin
• VG

Insbesondere die Bezeichnung Glycerol findet sich häufig in:

• technischen Datenblättern
• Sicherheitsdatenblättern
• Produktspezifikationen
• Analyseunterlagen

Ist Glycerin dasselbe wie Glycerol?

Im alltäglichen Sprachgebrauch werden beide Begriffe häufig synonym verwendet.

Chemisch gilt:

Glycerol ist die Bezeichnung der chemischen Verbindung.

Glycerin ist die gebräuchliche Handels- und Alltagsbezeichnung entsprechender Produkte.

Eine ausführliche Erklärung finden Sie unter Glycerin oder Glycerol – was ist der Unterschied?.

Pflanzliches Glycerin – Stoffdaten auf einen Blick

Mehr zu den chemischen Kennzahlen finden Sie unter Glycerin: CAS 56-81-5, Summenformel und chemische Eigenschaften einfach erklärt.

Welche Eigenschaften hat pflanzliches Glycerin?

Pflanzliches Glycerin besitzt mehrere Eigenschaften, die für die technische Verarbeitung relevant sind.

Typische Merkmale sind:

• klare Flüssigkeit
• farblos
• nahezu geruchlos
• deutlich dickflüssiger als Propylenglykol
• sehr gut mit Wasser mischbar
• hygroskopisch
• vielseitig als Rohstoff einsetzbar

Besonders charakteristisch ist die:

hohe Viskosität

Im direkten Vergleich zu Propylenglykol fließt Glycerin deutlich langsamer und besitzt eine dickere Konsistenz.

Wie sieht pflanzliches Glycerin aus?

Pflanzliches Glycerin ist normalerweise:

klar und farblos

Optisch kann es sehr transparent erscheinen, unterscheidet sich durch seine deutlich höhere Viskosität jedoch klar von Wasser.

Auch beim Geruch ist Glycerin vergleichsweise unauffällig und wird typischerweise als nahezu geruchlos beschrieben.

Für die Beurteilung eines konkreten Produktes ist immer die jeweilige Produktspezifikation maßgeblich.

Ist Glycerin wasserlöslich?

Präziser formuliert:

Glycerin ist sehr gut mit Wasser mischbar.

Bei zwei Flüssigkeiten ist der Begriff „mischbar“ treffender als „wasserlöslich“.

Die gute Mischbarkeit hängt unter anderem mit den drei Hydroxygruppen des Glycerol-Moleküls zusammen.

Diese können starke Wechselwirkungen mit Wassermolekülen eingehen.

Mehr dazu unter Ist Glycerin wasserlöslich? Mischbarkeit von Glycerol mit Wasser einfach erklärt.

Was bedeutet hygroskopisch bei Glycerin?

Glycerin besitzt ausgeprägte hygroskopische Eigenschaften.

Das bedeutet:

Glycerin kann Feuchtigkeit aus seiner Umgebung aufnehmen und binden.

Diese Eigenschaft ist für:

• Lagerung
• Verarbeitung
• Wassergehalt
• Reinheit
• Viskosität

relevant.

Angebrochene Gebinde sollten deshalb möglichst gut verschlossen werden.

Mehr dazu unter Was bedeutet hygroskopisch? Einfach erklärt am Beispiel von Glycerin und Propylenglykol.

Warum bindet Glycerin Wasser?

Glycerol besitzt:

drei Hydroxygruppen

Diese –OH-Gruppen können Wasserstoffbrücken und andere polare Wechselwirkungen mit Wassermolekülen bilden.

Dadurch besitzt Glycerin eine ausgeprägte Affinität zu Wasser.

Das ist ein wesentlicher Grund für seine hygroskopischen und feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften.

Ausführlicher unter Glycerin als Feuchthaltemittel – warum bindet Glycerol Wasser?.

Was ist ein Feuchthaltemittel?

Ein Feuchthaltemittel ist ein Stoff, der Feuchtigkeit binden beziehungsweise dabei helfen kann, Wasser innerhalb einer Formulierung zu halten.

Glycerin ist aufgrund seiner hygroskopischen Eigenschaften ein typisches Beispiel.

Ob und wie es in einer konkreten Anwendung als Feuchthaltemittel eingesetzt werden kann, hängt jedoch ab von:

• Produktspezifikation
• Konzentration
• Formulierung
• Einsatzzweck
• regulatorischen Anforderungen

Wie dickflüssig ist Glycerin?

Glycerin besitzt eine deutlich höhere Viskosität als Propylenglykol.

In der Praxis bedeutet das:

VG fließt langsamer und ist deutlich dickflüssiger.

Dieser Unterschied kann sich auswirken auf:

• Dosierung
• Pumpen
• Umfüllen
• Abfüllung
• Mischzeit
• Ausgießverhalten

Die Viskosität ist zusätzlich temperaturabhängig.

Bei niedrigeren Temperaturen wird Glycerin typischerweise noch zähflüssiger.

Mehr dazu unter Propylenglykol vs. Glycerin – welcher Rohstoff ist dünnflüssiger und warum?.

Was ist der Unterschied zwischen Glycerin und Propylenglykol?

Glycerin und Propylenglykol besitzen einige ähnliche Eigenschaften, unterscheiden sich aber deutlich in ihrer chemischen Struktur und ihren physikalischen Kennwerten.

Der wichtigste praktische Unterschied ist die Viskosität.

VG ist deutlich dickflüssiger, während PG wesentlich leichter fließt.

Den umfassenden Vergleich finden Sie auf unserer zentralen PG-vs.-VG-Seite.

Ist Glycerin schwerer als Propylenglykol?

Bei gleichem Volumen: ja.

Typische Dichten bei ungefähr 20 °C:

VG: ca. 1,261 g/ml

PG: ca. 1,036 g/ml

Damit wiegt ein Liter ungefähr:

• VG: 1,26 kg
• PG: 1,04 kg

Mehr dazu unter Dichte von Propylenglykol und Glycerin – wie viel wiegt 1 Liter PG oder VG?.

Wie viel wiegt 1 Liter Glycerin?

Als typischer Orientierungswert bei ungefähr 20 °C kann etwa:

1,261 kg/l

angenommen werden.

Damit gilt ungefähr:

1 Liter Glycerin ≈ 1,261 kg

Der genaue Wert kann abhängig sein von:

• Temperatur
• Reinheit
• Wassergehalt
• Produktspezifikation

Mehr dazu unter 1 Liter Glycerin in kg – so rechnet man Volumen in Gewicht um.

Wofür wird pflanzliches Glycerin verwendet?

Pflanzliches Glycerin ist ein vielseitiger Rohstoff.

Je nach:

• Qualität
• Reinheit
• Produktspezifikation
• Anwendung
• regulatorischem Umfeld

kann VG unterschiedliche Funktionen erfüllen.

Mögliche Funktionen sind beispielsweise:

• Rohstoff
• Feuchthaltemittel
• Trägerstoff
• Bestandteil von Mischungen
• Hilfsstoff
• viskositätsgebende Komponente
• Ausgangsstoff zur Weiterverarbeitung

Wichtig ist:

Nicht jede Glycerin-Qualität ist automatisch für jeden Verwendungszweck geeignet.

Entscheidend ist immer die konkrete Produktspezifikation.

Welche Rolle spielt die Reinheit von Glycerin?

Der Reinheitsgrad ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal.

Je nach Anwendung können relevant sein:

• Reinheitsgrad
• Wassergehalt
• Produktspezifikation
• pflanzliche Herkunft
• Herstellungsverfahren
• Qualitätsstandard
• Verunreinigungen
• Dokumentation

Angaben wie:

• 99,5 %
• 99,9 %
• USP
• Ph. Eur.

beschreiben unterschiedliche Aspekte der Produktqualität.

Mehr dazu unter Welche Reinheit bei Propylenglykol und Glycerin? Was bedeuten 99,5 %, 99,9 %, USP und Ph. Eur.?.

Was bedeutet eine Produktspezifikation bei Glycerin?

Eine Produktspezifikation definiert die Qualitätsanforderungen des konkreten Rohstoffes.

Dazu können beispielsweise gehören:

• Mindestgehalt
• maximaler Wassergehalt
• Dichtebereich
• Farbe
• Verunreinigungsgrenzen
• Identitätsprüfungen

Mehr dazu unter Produktspezifikation bei Propylenglykol und Glycerin – Grenzwerte, Sollwerte und typische Werte.

Kann Glycerin mit Propylenglykol gemischt werden?

Ja.

Glycerin und Propylenglykol sind grundsätzlich miteinander mischbar.

Durch unterschiedliche Mischungsverhältnisse können sich die physikalischen Eigenschaften verändern.

Vereinfacht gilt:

Mehr Glycerin → höhere Viskosität

Mehr Propylenglykol → niedrigere Viskosität

Welches Verhältnis sinnvoll ist, hängt von der jeweiligen Anwendung ab.

Mehr dazu unter PG und VG mischen – welches Mischungsverhältnis ist sinnvoll?.

Wie berechnet man PG/VG-Mischungen?

Typische Mischungsverhältnisse sind beispielsweise:

• 50/50
• 60/40
• 70/30
• 40/60
• 30/70

Wichtig ist immer die Bezugsbasis:

• Volumen
• Gewicht

Denn wegen der unterschiedlichen Dichten gilt:

50/50 nach Volumen ist nicht dasselbe wie 50/50 nach Gewicht.

Mehr dazu unter Was ist der Unterschied zwischen Volumenprozent und Gewichtsprozent bei PG und VG?.

Für konkrete Mengenberechnungen können Sie außerdem unseren PG/VG-Rechner – Mischungsverhältnisse einfach selbst berechnen nutzen.

VG nach Gewicht oder Volumen dosieren?

Beides ist möglich.

Nach Volumen

Typische Einheiten:

• ml
• Liter

Bei Glycerin kann die hohe Viskosität das genaue volumetrische Dosieren erschweren.

Nach Gewicht

Typische Einheiten:

• g
• kg

Die Dosierung nach Gewicht kann bei viskosem VG praktisch und gut reproduzierbar sein.

Mehr dazu unter PG und VG richtig dosieren – Volumen, Gewicht und Dichte einfach erklärt.

Welcher Stoff bindet mehr Feuchtigkeit – VG oder PG?

Beide Rohstoffe sind hygroskopisch.

Glycerin besitzt jedoch drei Hydroxygruppen und wird typischerweise als besonders stark feuchtigkeitsbindend betrachtet.

PG besitzt zwei Hydroxygruppen und kann ebenfalls Wasser binden.

Wie stark die Feuchtigkeitsbindung im konkreten System ausfällt, hängt zusätzlich von der Formulierung und den Bedingungen ab.

Mehr dazu unter Glycerin oder Propylenglykol – welcher Rohstoff bindet mehr Feuchtigkeit?.

Wie sollte pflanzliches Glycerin gelagert werden?

Glycerin sollte grundsätzlich entsprechend den konkreten Produktangaben gelagert werden.

Typische Grundsätze sind:

• Behälter gut verschlossen halten
• sauber lagern
• trocken lagern
• vor Verunreinigungen schützen
• unnötigen Kontakt mit Umgebungsluft vermeiden
• produktspezifische Lagertemperaturen beachten
• geeignete Entnahmehilfen verwenden

Da Glycerin hygroskopisch ist, ist ein dicht verschlossenes Gebinde besonders wichtig.

Mehr dazu unter Propylenglykol und Glycerin richtig lagern – Haltbarkeit, Temperatur und Aufbewahrung.

Welche Gebindegröße Glycerin ist sinnvoll?

Die passende Gebindegröße hängt hauptsächlich vom Verbrauch ab.

Typische Größen sind:

• 1 Liter
• 5 Liter
• 10 Liter
• 25 Liter

Kleinere Gebinde können praktisch sein bei:

• geringem Bedarf
• einfacherer Handhabung
• kürzerer Öffnungsdauer

Größere Gebinde können sinnvoll sein bei:

• regelmäßigem Verbrauch
• größeren Verarbeitungsmengen
• gewerblichem Bedarf

Mehr dazu unter PG oder VG – welche Gebindegröße ist die richtige? 1 L, 5 L, 10 L oder 25 L.

Welche technischen Dokumente sind bei Glycerin relevant?

Für professionelle Anwendungen können verschiedene Dokumente eine Rolle spielen.

Produktspezifikation

Definiert:

zulässige beziehungsweise geforderte Qualitätswerte

CoA

Das Certificate of Analysis dokumentiert:

tatsächliche Analysewerte einer konkreten Charge

Mehr dazu unter CoA bei Propylenglykol und Glycerin – was steht im Analysezertifikat?.

Technisches Datenblatt

Enthält:

allgemeine technische Produkteigenschaften

Mehr dazu unter Technisches Datenblatt bei Propylenglykol und Glycerin – welche Werte sind wirklich wichtig?.

Sicherheitsdatenblatt

Enthält Informationen zu:

• Sicherheit
• Handhabung
• Lagerung
• Schutzmaßnahmen
• Transport

Mehr dazu unter Sicherheitsdatenblatt bei Propylenglykol und Glycerin – SDB und CoA im Vergleich.

Warum ist das richtige Gebinde wichtig?

Neben der Produktqualität spielt die Verpackung eine wichtige Rolle.

Ein geeignetes Gebinde sollte Glycerin während:

• Lagerung
• Transport
• Entnahme
• Verarbeitung

zuverlässig schützen.

Besonders relevant sind:

• chemisch geeignete Materialien
• dichte Verschlüsse
• saubere Entnahme
• eindeutige Kennzeichnung

Pflanzliches Glycerin bei der Abfüller GmbH

Bei der Abfüller GmbH erhalten Sie pflanzliches Glycerin in verschiedenen Gebindegrößen.

→ Pflanzliches Glycerin (VG / Glycerol) kaufen

Zum Vergleich:

→ Propylenglykol (PG / 1,2-Propandiol)

Pflanzliches Glycerin auf einen Blick

Fazit: Pflanzliches Glycerin ist ein vielseitiger und hochviskoser Rohstoff

Pflanzliches Glycerin, kurz VG, ist eine klare, farblose und nahezu geruchslose Flüssigkeit.

Die chemische Bezeichnung lautet:

Glycerol

Zu seinen wichtigsten Eigenschaften gehören:

• hohe Viskosität
• sehr gute Mischbarkeit mit Wasser
• hygroskopische Eigenschaften
• ausgeprägte Wasserbindung
• klare und farblose Beschaffenheit
• vielseitige technische Verarbeitungsmöglichkeiten

Welche Glycerin-Qualität für eine konkrete Anwendung geeignet ist, hängt unter anderem ab von:

• Reinheit
• Wassergehalt
• Produktspezifikation
• Qualitätsstandard
• Verwendungszweck
• technischen Anforderungen

Für unterschiedliche Bedarfe erhalten Sie pflanzliches Glycerin (VG / Glycerol) bei der Abfüller GmbH in verschiedenen Gebindegrößen.

Häufige Fragen zu pflanzlichem Glycerin

Was ist pflanzliches Glycerin?

Pflanzliches Glycerin ist eine klare, farblose und nahezu geruchslose Flüssigkeit mit hoher Viskosität. Die chemische Bezeichnung lautet Glycerol.

Was bedeutet VG?

VG steht für Vegetable Glycerin, also pflanzliches Glycerin.

Ist Glycerin dasselbe wie Glycerol?

Glycerol ist die chemische Bezeichnung der Verbindung. Glycerin ist die gebräuchliche Handels- und Alltagsbezeichnung.

Ist Glycerin mit Wasser mischbar?

Ja. Glycerin ist sehr gut mit Wasser mischbar.

Ist Glycerin hygroskopisch?

Ja. Glycerin kann Feuchtigkeit aus seiner Umgebung aufnehmen und binden.

Warum bindet Glycerin Wasser?

Glycerol besitzt drei Hydroxygruppen, die mit Wassermolekülen wechselwirken können.

Ist VG dickflüssiger als PG?

Ja. Pflanzliches Glycerin ist deutlich dickflüssiger als Propylenglykol.

Kann Glycerin mit Propylenglykol gemischt werden?

Ja. Beide Stoffe sind grundsätzlich miteinander mischbar.

Wie wird Glycerin noch genannt?

Gebräuchliche Bezeichnungen sind:

• Glycerin
• Glycerol
• Vegetable Glycerin
• VG

Welche CAS-Nummer hat Glycerin?

Die CAS-Nummer lautet:

56-81-5

Welche Summenformel hat Glycerin?

C₃H₈O₃

Wie viel wiegt 1 Liter Glycerin?

Bei ungefähr 20 °C typischerweise rund:

1,26 kg

Welche Dichte hat Glycerin?

Als typischer Orientierungswert ungefähr:

1,261 g/ml bei etwa 20 °C

Welche Gebindegrößen gibt es?

Bei der Abfüller GmbH ist VG beispielsweise in:

• 1 L
• 5 L
• 10 L
• 25 L

erhältlich.

Wo kann man pflanzliches Glycerin kaufen?

Pflanzliches Glycerin (VG / Glycerol) erhalten Sie bei der Abfüller GmbH in verschiedenen Gebindegrößen.